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玉米如何做菜?

2024-02-20 21:28:52 | 寻车网

玉米如何做菜?相关内容,小编在这里做了整理,希望能对大家有所帮助,关于玉米如何做菜?信息,一起来了解一下吧!

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玉米如何做菜?

玉米如何做菜?

玉米烙

原料:袋装玉米、油、糖、花生粒(或松仁)、沙拉酱、生粉。

将晾干的玉米倒入较大的盆中,放入适量的生粉,也就是淀粉。将生粉均匀地裹在玉米上,使玉米保持干爽即可。上一步不用厨房纸吸干水份的原因,就是害怕玉米表面完全没有水份会裹不上生粉。

一边搅拌一边放生粉,只要玉米表面干爽就可以不用在放生粉了。

将油锅烧热,哄干锅上的水份,以免爆油。如果有平底锅就最好了,没有的话也尽量选底比较平的铁锅,这样受热比较均匀。

锅热后倒入适量的冷油,不要放太多,现在放油的主要目的是怕玉米粘底。

开大火将油充分烧热,然后将拌好的玉米粒倒入锅中,用手将其铺匀。不要怕烫,就用手铺好了,因为热油都在下面,所以手铺玉米时根本接触不到热油。铺的同时将火关掉,因为火太旺容易焦。

玉米完全铺好之后,可以将火打开,开小火或者是中火,切记勿开大火,这样玉米烙还没成型底就糊了。在玉米大致成型了之后,加入冷油,量为完全淹没玉米适宜。之后的工作就是炸了,如果不是平底锅记得要将油锅适量转动及倾斜,让玉米饼的边也炸到位。炸的过程要仔细观察,千万不要炸焦了,那样味道也不好,色相也不好。玉米饼炸至表面发白就可以关火装盘了。如果不知道好了没,可以拿一颗吃吃看,外面脆脆的就可以了。因为玉米事先汆过水,所以不会不熟。

装盘后撒上白糖和花生粒,挤上适量的沙拉酱。这些原料的量视你的口味而定,丸子觉得糖和花生粒不用放太多,沙拉酱到是越多越好吃,至少我喜欢。一般在饭店都是切成三角状装盘的,在家吃的话就不用做这些表面功夫了。本来还要配上一份沾酱的,丸子懒得弄了,沾酱的话是用花生酱和炼乳调的哦。

玉米如何做菜?

您对共享汽车的前景怎么看?

汽车工业在我国发展是较落后的,2022年后奔驰全部量产新能源汽车,世界各大汽车厂商10年内全部会量产心能源。如贵公司采购新能源汽车我感觉会更好,但是随着市场的变迁个大公司公司并不看好共享汽车这一行业,资金量投入大见效低,自己回笼较慢。但反过来说这一块市场没人做的好倒是一片前景,有另一种模式倒是还有万亿的市场,比如凹凸汽车,STAR汽车真正的平台模式投入较小作文平台就可以了

玉米如何做菜?

求酒鬼玉米详细步骤。

酒鬼玉米

准备材料: 玉米粒250克(要新鲜刚巧剥的) 蛋黄1个,生粉50克,面粉25克,盐,胡椒粉,花生油。

制作方法:玉米过水捞出,沥干,加1个蛋黄,50克生分,25克面粉,放盐,胡椒粉,搅拌好;五成热油,下锅用筷子轻轻搅散,炸3分钟捞出,油至七成热再炸至金黄色即可。

制作要点:搅拌时要让玉米和生粉等完全结合,力求每颗玉米都裹上生粉面粉。且玉米粒是分开的,成粒状。

酒鬼玉米其实很简单的。

首先你打算做多少就要用多少分量的玉米,把水煮开,把玉米放到开水里面去烫一两分钟左右,寻车网

然后捞起放入大碗里,在碗里放入适量的生粉、蛋清和松仁粉或者玉米粉搅拌均匀,

然后用网状的东西把多余的粉抖漏出去,之后放进已经烧开了的油里面去,

记住放的时候不要倒到锅里面去哟!只要在油里面捞到玉米粒泛黄了就可以了,

如果想它美观一点呢  可以在上面撒些葱花、胡萝卜丁之类的。

这样就大功告成啦!

补充一点:已经弄好了的玉米要立刻放到油锅里面去哟,

不能弄好了玉米才去烧油,这样做的话就不好吃了。

以上就是玉米如何做菜?全部内容了,了解更多相关信息,关注寻车网。
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